Den lille sorte
Tom-André og jeg lagde kake på lørdag, og den ble veldig god.
| "Den lille sorte" er en kjempedeilig, myk og litt fuktig sjokoladekake som er SUPERENKEL og SUPERRASK å lage! Kaken har så nydelig konsistens at glasur blir unødvendig, men har du lyst til å piffe den opp litt eksta kan du stryke over litt mørk sjokoladeglasur (se tips). PERFEKT for en hyggekveld for to ...... |
|
|||
Ingredienser: 100 g smør 100 g kokesjokolade 3 egg 150 g sukker 50 g hvetemel |
||||
Fremgangsmåte: Smelt smøret og kokesjokoladen i en liten kjele. Rør blandingen jevn og avkjøl. Pisk sammen egg og sukker med en stålvisp (du trenger ikke å piske eggedosis). Rør i sjokoladesmøret. Tilsett hvetemel til slutt og rør raskt sammen til en glatt deig. Ha deigen i en liten, rund kakeform (20 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken ved 160°C i 30-35 min (kaken skal ikke være helt gjennomstekt i midten). Avkjøl kaken i formen. Ta kaken forsiktig ut av formen og fjern bakepapiret. Sett kaken på et passende fat. Den kalde kaken kan eventuelt glaseres med et tynt lag mørk sjokoladeglasur, se tips. |
||||
Tips: Som sagt kan kaken glaseres med litt sjokoladeglasur. Smelt 100 g kokesjokolade i en liten kjele sammen med 2 ss fløte eller 1 ss smør. (Smør kan byttes ut med litt delfiafett.) Rør glasuren glatt og stryk jevnt over kaken når den er kald. |
Kopiert fra www.detsoteliv.no
1 kommentar
Postet av: CAROLINE